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    山药是一道老少皆宜的家常美食，具有很好的健脾开胃、美容养颜等功效，但是在日常生活中山药的吃法太过单一，要嘛蒸着吃、要嘛就煲粥喝，但是山药本身是偏淡无味的，如果你想让小孩子吃估计是非常困难的一件事。就为大家分享一道“山药红豆糕”的家常做法，做好的饼无论是口感还是造型上都是非常别致的，**主要的是可以多做一些放入冰箱中，天热的时候吃上一块比雪糕还美味。【山药红豆糕】1.准备食材：铁棍山药1根，切成均匀长段削去外皮放入清水中浸泡，削皮时要带上手套，以免皮肤过敏，清水浸泡能防止山药氧化变黑。黑豆50克，红豆50克，提前头，放在清水中浸泡。2.锅中烧水把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开以后转为小火煮30分钟，把黑豆红豆煮熟煮软。3.锅内再烧水，放上篦子把山药放入锅中，大火把水烧开以后，转小火蒸15分钟蒸熟后取出，放在盆中用勺子摁压成山药泥。4.把山药泥盛放在碗中，加入白糖两勺，植物油少许拌匀，加入煮好的红豆黑豆抓拌均匀，准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。5.在案板上涂一层植物油，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放在盘中。6.然后把做的红豆山药放入冰箱中冷藏，摆上少许香菜、草莓就可以上桌食用了。土里生是一家服务现代农业的****。德州甜面细毛山药怎么吃发

 铁棍山药与普通山药相比，有许多独特之处。它像一根细长的铁棍，长短大约一米；粗细比成年人大拇指粗一些，比较均匀；表皮颜色是微深的土褐色，上面还有暗红色的“锈斑”，细毛密布，毛须略多，摸上去毛毛糙糙的，像是长了一脸的胡子，又似粘上了一把把“龙须”。 别看它其貌不扬，它可是山药中的珍品，比其它山药的营养丰富得多，是四季食用、老少皆宜的补品。它富含十八种氨基酸和数10种微量元素，液汁较浓，味香鲜美，入口觉得“面而甜”，口感特好。 铁棍山药的食用方法很多。我们把山药洗净去皮后切成段、片，进行蒸、煮、炖、炒都可以，吃的时候既可以蘸料吃，也可以直接原味吃。每日进食一些，对人体有极高的保健和疾病的作用。不过，一人食用量保持在3-4两左右，多食容易上火。另外，我们还可以把铁棍山药做成糖葫芦，那味道真是棒极了！ 棍山药可食用也可药用。霜降后采挖，刮去粗皮，晒干可作滋补药材，具有健脾益胃、润肺止咳、****、等作用。 铁棍山药既可做菜充饥，又可作药健身。我爱铁棍山药！浙江甜面细毛山药怎么样土里生集菜品、药品和补品三者于一体。

    用生山药豆60克(或山药豆粉30克)配山臾肉15克，炖服，能起到补肝肾、壮元气、益阳道、添精髓、明目的作用；还能能降血脂、***、血小板聚集，有作用，还能够提高人体。山药豆的功效与作用—滋补脾肾，***山药豆由于具有滋补脾肾**的作用，是中医历代消渴(糖尿病)的主药，常与黄茂、天花粉组方，用于气阴两虚型糖尿病。山药豆配枸杞子、知母，可增强滋阴之效；配薏仁米可减少饮食，适用于各类型的糖尿病。山药豆治慢性前列腺炎，可用山药豆30克、获芬30克、粳米100克，先将山药豆、获芬烘干共研为细末，粳米放入砂锅，用大火煮沸，缓缓调入山药豆、获芬粉，改用小火煮至粘稠状。早晚2次分食。以上就是对山药豆的功效与作用及其吃法的介绍。除了本文所提到的三点之外，山药豆的功效与作用还有很多。另外，山药豆与不同的食物相搭配所得到的食物食疗效果也是不同的哦，所以大家在选择搭配山药豆食物的时候可要考虑清楚。·山药豆的吃法拔丝山药豆1、将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软。2、将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子搅拌。3、待糖变成深一些的褐色时，将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒。

    细毛山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。宫家农业山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及的慢性肠炎。山药**适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。细毛山药是宫家村的特产，细毛山药的主要特点是：茎蔓生，叶绿色、卵圆形，前列三角锐尖。叶腋间着生气生块茎，俗称“零余子”，深褐色，椭圆形。花淡黄色，雌雄异株。地下块茎棍棒状，长80-100厘米，横径3-5厘米，重400-600克，外皮薄，黄褐色，有红褐色班痣，毛根细，块茎肉质细、面，味香甜，适口性好。经化验，块茎含粗蛋白％，粗脂肪％、淀粉％、全糖％。亩产块茎1500-2000公斤，高产地块可达2500公斤。细毛山药在山东省内外享有很高的盛誉。1998年被评为“淄博明星蔬菜”，1999年又被评为“山东明星蔬菜”，2002年被农业部确定为绿色食品，2005年又定为山药示范区。2007年通过验收桓台县新城细毛山药验收为A级示范区。2007年被淄博市营养协会授牌为“营养特色食品”。 土里生因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品。

    原标题：【药膳食疗】山药面条丨面山药面条【药材】山药粉800克，豆粉100克。【食材】面粉1500克，生姜3克，鸡蛋5枚，盐3克，味精1克，胡椒粉2克，植物油10毫升，葱5克。步骤1：面粉、山药粉、豆粉放入盆中，加鸡蛋和水、盐一起搅拌，揉成面团，擀薄，切成面条。步骤2：锅内加水，放入植物油、葱、生姜，烧开，下面条煮熟，放入味精、盐、胡椒粉调味即可。【功效】补气养虚。【食法】做主食用。面【药材】羊肚250克，韭黄100克。【食材】面粉1500克，羊肉500克，鸡蛋2枚，蘑菇100克，白菜心200克，生姜5克，盐3克，胡椒粉2克，料酒、醋各10毫升。【做法】步骤1：羊肉、羊肚洗净，切小块;蘑菇洗净，切半;白菜心洗净，切段;韭菜洗净，切碎备用。步骤2：面粉用水发透，放入韭黄、盐，揉成面团，擀薄，切成面条。步骤3：铝锅内加水，放入羊肉和羊肚，加入生姜、蘑菇，大火烧开，下入面条，再次烧开，加盐、料酒、醋、胡椒粉即可。【功效】补中。适用于脾胃气虚和营养不良所致的气短、懒言、肢体困倦、身体消瘦等症。【食法】做主食用，吃面喝汤。返回搜狐。土里生甜面细毛山药并成为宫廷贡品。浙江甜面细毛山药怎么样

土里生长山山药各地，并出口日本、南韩及东南亚等。德州甜面细毛山药怎么吃发

    将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油；锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。四、山药扣肉（1）原料：山药400克，带皮五花猪肉500克，青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。（2）做法：山药去皮后切成段；猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出，用酱油抹匀上色，八角剁成末，蒜捣成泥；用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁，然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油，烧至八成热时，将山药入油中炸熟后捞出净油；再将猪肉放入锅内炸至红色，捞出净油，晾凉，切成和山药一样大小的块；然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌，肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内，放入蒸笼内蒸至熟烂取出，用青菜垫底，将肉扣在盘上；余汁倒锅中，加清汤、酱油烧开，用湿淀粉勾芡，浇在扣肉上即成。四、铁棍山药和其他食物同食会产生副作用山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。山药+鲫鱼：同食会引起、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米：身体不适。山药+鹿肉：生涩易。德州甜面细毛山药怎么吃发

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