淄博小吃加盟哪家好

 安徽牛肉板面上的了厅堂，下得了路边小摊点。千百年来，流传至今，既是大雅之堂的主食，又是路边、街边小摊、小店的“宠儿”。如今，安徽牛肉板面如一夜春风，早已经潜入到我们的生活。 “便捷实惠，好吃够味”还是不足以表达板面的魅力。

  安徽牛肉板面依然登上了大雅之堂，成为大店的招牌主食，更多的常见于市井小巷，街头路口，冷不丁拐进一个胡同，那胡同的尽头就会赫然飘着“板面”的旗帜，在微风中无限妖娆。

  安徽牛肉板面上的了厅堂，下得了路边小摊点。千百年来，小吃，流传至今，既是大雅之堂的主食，又是路边、街边小摊、小店的“宠儿”。如今，安徽牛肉板面如一夜春风，早已经潜入到我们的生活。 “便捷实惠，好吃够味”还是不足以表达板面的魅力。

淄博超音速文化传媒有限公司公司成立于2010年，专业承接大中型演出活动，专业LED屏、灯光、音响工程安装.设备租赁。2012年至2019年担任淄博六大酒店灯光、音响策划及舞美设计（淄博饭店、张店宾馆等）。公司一直秉承为客户打造震撼的演出演艺效果.通过专业的策划服务，为客户创造更大的社会价值。

吃饭作为一种**日常的行为，具有表达和建立人际关系的作用。而麻辣串作为形式上容易让人们聚在一起享用的饮食方式，广受消费者欢迎。想学麻辣串哪里好?巧妹爱上麻辣串很不错，独特的麻辣串口味吸引大批食客的目光。从海里的海鲜，到家禽，还有健康的蔬菜等很多种。常见的菜品就有牛肉、鸡肉、土豆、大白菜、藕片、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。现在越来越多的人，喜欢吃辣椒，而麻辣串也是越辣越好，无论是口感清新的蔬菜，还是颇有嚼劲的肉类，都涮出又香又烫的滋味。

板面之所以能够风味独特，一是面好，二是汤料好。

其汤料，一般以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是:精选肥瘦适中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁;将干红辣椒入油中炸至焦黄，色味被收入油中时，捞出控油、晾脆，以刀拍碎备用;将切好之肉丁入油，反复煸炒，至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温。成品板面汤料精在工艺，巧在火候，香而不腻、辣而不辛、咸而不涩，色如玛瑙，晶莹悦目，味道鲜美。这种汤料的一个奇特之处是保鲜期长，不需冷藏可存放一年以上，经夏不腐，味道不变。

    板面无论是在几十年前还是现在。来到太和这个不太大的县城，每个街道角落都能见到牛肉板面馆字样的面馆，深深的融入寻常老百姓的一日三餐之中，实惠的价格，无语伦比的美味，让牛肉板面经久不衰。太和板面是美味，那面入口有嚼劲且不失面香，那面汤入口浓厚香辣，让人胃口大开，有种欲罢不能的感觉，毫不夸张的比喻下，到了（狗肉滚三滚，神仙都站不稳）的地步。板面的精髓在于汤料制作。制作其关键大致是：将牛肉切成小肉丁，先用牛油将辣椒炸黑(注意不要炸的太老）捞出，将牛肉丁加花椒和醋一起放在锅内熬制，至肉烂油清时，再将食盐和加入。面出锅后，适度的添加汤料和羊肉，安徽板面就此呈现出来了，青菜的清香，面条的嚼劲，卤子的香辣，满碗冒着令人欲罢不能的香味，真是人间美味。巧妹板面，**，更好吃！

素菜类：

青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、绿豆芽、黄豆芽、豆腐、豆府皮、腐竹、平菇、香菇、金针菇、丝瓜、海带、藕片、冬瓜片、土豆片、油豆腐、年糕、鸭血、粉丝、粉条、火腿肠、胡萝卜、土豆粉等 （买粉丝的时候，一定要买不容易煮烂的；因为吃“麻辣烫”时，基本上每个人都会点一份粉丝，如果粉丝质量不好，会影响整体的消费感觉）

荤菜类：牛肉、咸肉、鸭肠、油炸肉皮、牛百叶、各种贡丸、蟹柳类等（注：串菜这一环节比较灵活，**主要的是串了觉得比较美观；用比较少的材料，串好了以后让顾客看了觉得份量比较多，吃起来又吃得不会太饱，让人吃了一次，下次还想吃）

巧妹爱上麻辣串，独特配方，让您爱上麻辣串！