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淄博水饺为什么人们那么喜爱饺子? 饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。 说起这饺子，故事可就多了，饺子是咱们通俗的叫法，它的学名还有饺饵、焦耳、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孙饽饽…… 饺子的种类也不少，有水饺、蒸饺、煎饺，原本饺子是中国的滋补食品呢！ 饺子一开始其实和春节、冬至等假日无关的，但是新中国成立后，因为春节晚会的广告影响，这才把陕西省农村吃饺子的习俗传播到了中国各地。现在中国北方大部分地区每年春节和冬至的主食。陕西人觉得“不吃饺子就等于没有过年。”隆佳润灌汤水饺加盟重信誉、守合同，严把产品质量关，热诚欢迎广大用户前来咨询考察，洽谈业务！山东虾仁隆佳润灌汤水饺加盟费用

隆佳润灌汤水饺，隆佳润灌汤水饺加盟。一般饺子能做到皮薄，馅儿嫩，汤鲜，水饺钟水饺皮薄馅嫩，咸甜微辣，鲜香爽滑。用料：精粉500克，猪腿肉500克，复制酱油（就是红酱油）、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量，鸡蛋1个。制法：1.把葱、姜拍破，泡清水适量。将猪肥瘦肉切块，用刀背捶茸去筋，用刀剁细成泥，放入盆中，加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋，和匀。再加入浸泡的葱姜水，用力搅匀放入香油，再继续搅匀成稠细的水饺馅。2.把精粉450克放案板上呈“凹”形，放入清水，调揉成仔面团，再分切成100个面剂。用50克面粉作补粉，分别擀成直径5厘米大小的圆皮备用。3.将馅心包入皮中，对叠成半圆形，随手把边捏合成饺子生坯。4.锅中水开，放入饺子，煮熟后，用漏勺捞起，漏干水倒入碗中，再放入复制酱油、味精、红油辣椒、蒜泥即成。复制酱油，也是红酱油，是四川小吃很常用到的一种调味品。原料：酱油、红糖、姜葱，八角、香叶、小茴香若干制作方法：酱油与红糖的配比是1：1，称量好备用。取一个锅，放入150克酱油，小火熬开，放入150克红糖。放入一个八角、一片香叶、小茴香一小撮。小火熬20分钟，不停地搅拌，然后盛出即可。山东虾仁隆佳润灌汤水饺加盟费用隆佳润灌汤水饺公司以“真诚服务，用户满意”为服务宗旨。

原料:白菜猪肉馅：猪肉末、大白菜、胡萝卜、泡发木耳辣白菜猪肉馅：猪肉末、辣白菜制作:调制白菜猪肉馅：1、将猪肉末用盐、黑、白胡椒粉、一小匙糖、少许香油、一只鸡蛋，拌匀备用；2、将大白菜洗净沥干，切粗粒；胡萝卜和泡发木耳切碎3、切好的菜类混合到猪肉末上，拌匀；然后再加些盐和植物油拌匀，这样味道会更好口感也会更香滑。调制辣白菜猪肉馅：1、猪肉末先用一点盐和少许香油拌匀，备用（辣白菜本身很够味，所以腌肉末的时候无须太多盐）；2、辣白菜切细，拌入肉末中，把腌辣白菜的汤汁也加进去拌匀哦，这样味道就更足了。然后再多加点植物油拌匀。包饺子：这次用的是新买的压面机，还不太熟练，不过确实比手擀要快一点，用个杯子盖就弄出好多张圆圆的饺子皮了。包饺子的文字过程我就略过了哈，想看仔细的朋友请参考这篇：西洋菜猪肉蒸饺煮饺子：白菜猪肉饺子是煮的，辣白菜饺子是蒸的。隆佳润灌汤水饺。

本发明属于保健食品技术领域，涉及一种含五行蔬菜的水饺馅。背景技术：饺子是我国传统美食，是我国北方民间的主食和地方小吃，同时也是逢年过节时的传统食物，尤其在春节，饺子不仅是一种食物，更已经成为了一种文化符号。饺子的特点是味道鲜美，形状独特，百食不厌。但是现在市场上的饺子馅多是由一种或两种蔬菜搭配鸡蛋或肉制成，一方面，营养成分单一，没有特色；另一方面，由于配料中添加有大量的肥膘，虽然食用时口感肥美，但食用后有油腻感，易导致肠胃不适、消化不好，不利健康。随着社会的发展，生活节奏的加快，人们饮食习惯发生了改变，油炸食品、各种快餐成为人们的主要食物，蔬菜摄入量不足，油脂蛋白过多，造成营养不均衡，再加上各种化学添加剂的摄入，缺少锻炼，有害物质无法排除，致使恶性细胞症、心脏病、脑中风、动脉硬化、肝病、糖尿病、肥胖等疾病的发病率猛增，直接威胁人们健康。因此，我们有必要开发一种营养丰富、绿色有机无添加、口感好且具有防恶性细胞作用的的水饺馅。技术实现要素：本发明的目的是提供一种含五行蔬菜的水饺馅，该水饺馅中的五行蔬菜是颜色为青、红、黄、白、黑的五种蔬菜，五种蔬菜搭配鸡蛋、虾仁、猪肉、羊肉中的一种。隆佳润灌汤水饺加盟以创百年企业、树百年品牌为使命，倾力为客户创造更大利益！

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。 中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。 饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。隆佳润灌汤水饺公司专业的一站式多方位贴心服务。济南隆佳润灌汤水饺加盟

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大白菜切细丝加少许盐腌制15分钟挤去水分，豆芽剁碎，杏鲍菇切小粒，然后把上面介绍的所有调料、原料、葱姜高汤一起倒入搅拌机，中速搅拌均匀，《大约10分钟左右根据你料的多少来定》取出放入冰箱冷冻，冻成水饺馅儿，适可而止不要冻的太硬，大约冻5分钟，就可以随用岁随取了。芹菜鲜肉馅水饺肉馅制作：去皮五花肉沫1000克食宴牌味特鲜1克芹菜沫500克盐15克味精10克鸡精10克鸡汁10克老姜10克胡椒粉1克芝麻油20克老抽8克一品鲜酱油5克十三香2克猪肉香精2克葱姜高汤100克然后把上面介绍的所有调料、原料《芹菜除外》、葱姜高汤一起倒入搅拌机，中速搅拌均匀，《大约10分钟左右根据你料的多少来定》待快要搅拌好的时候下芹菜一起搅拌1分钟至均匀即可取出放入冰箱冷冻，冻成水饺馅儿，适可而止不要冻的太硬，大约冻5分钟，就可以随用岁随取了。酸菜鲜肉馅水饺肉馅制作：去皮五花肉沫1000克食宴牌味特鲜1克酸菜沫350克盐5克味精10克鸡精10克鸡汁10克老姜10克胡椒粉1克芝麻油20克老抽8克一品鲜酱油5克十三香2克猪肉香精2克葱姜高汤100克把肉沫、酸菜沫《用长酸菜剁碎，锅入猪油加少许干辣椒节炒香。隆佳润灌汤水饺。山东虾仁隆佳润灌汤水饺加盟费用

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