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小米粥算是日常生活中很常见的餐桌美食，不少贤妻良母们也总结出了烹煮小米粥的方法技巧，就是为了让小米粥更加美味，下面就随小编一起来看看小米粥的功效与作用，小米粥怎么煮好吃又营养！小米粥的功效与作：补脾胃反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐及糖尿者很有益处。五谷都具有养精气的作用，但是五谷当中数小米的功效强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。山东沃行农业科技有限公司严格控制原材料的选取与生产工艺的每个环节，保证产品质量不出问题。无添加小米厂家

有些小米比较粗散，有的比较黏糯，甚至还有黏性小米，也称为「小黄米」。东北的黏米饭、粘豆包等小吃，就是用黏小米做的。对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。对胃酸多的人来说，不要选择黏小米。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米比较好消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的朋友。2.米的碾磨状态差异如果把小米去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，营养价值会比较高。因为较少的加工能保留小米种子当中丰富的B族维生素和矿物质，这些营养物质有利于胃肠功能的恢复。不过，碾磨较少的小米质地会硬一点，需要煮更长时间，充分煮软，才适合的人。而碾磨得比较精的小米则吸水特别快，煮十几分钟，甚至煮沸焖十几分钟后，再煮沸几分钟，就软烂了。天津小米去哪买山东沃行农业科技有限公司提供更多面的售后服务。

选择黄小米也是一种文化的传承和尊重。在中国传统文化中，五谷杂粮被视为天地精华的象征，是人们生活的基础和保障。选择好的黄小米不只是对自己健康的负责也是对传统文化的尊重和传承。总之选择黄小米的过程是一种对生活的热爱和追求好的体验。希望通过这篇文章能够帮助大家更好地掌握选择黄小米的方法享受到更加健康、美味的生活。黄小米的存储注意事项：黄小米，作为中国人餐桌上的重要粮食，不只营养丰富，口感细腻，还具有很高的药用价值。为了确保黄小米的品质和口感，正确的存储方法显得尤为重要。以下将详细介绍黄小米的存储注意事项，希望对您有所帮助。

在存储之前，首先要选择好的黄小米。黄小米颗粒饱满、色泽金黄、无杂质。购买时应选择正规渠道，确保黄小米的品质。黄小米在存储前需要进行干燥处理。将黄小米晾晒在阳光充足、通风良好的地方，使其充分干燥。干燥后的黄小米水分含量低，不利于霉菌生长，可以延长存储时间。存储黄小米的容器要干净、干燥、无异味。建议使用陶瓷、玻璃等密封性好的容器。在存放前，应对容器进行清洗并晾干，确保容器内部无水分和杂质。在存放黄小米时，可以采用分层存放的方法。将干燥的黄小米放入容器中，每层厚度适中，不要压实。分层存放有利于通风散热，防止黄小米发热霉变。鲁乡裕需要的是客户的满意，而唯有双赢，利益共享。

小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。都说小米养人，尤其进入深秋，昼夜温差大，胃肠道更加敏感。这时候，每天喝上一碗小米粥，不仅养护肠胃，连人都可以养的水灵灵。而能不能喝上一碗好的小米粥，不仅取决于你熬粥的手艺，关键是你得有一袋好的小米。山东沃行农业科技有限公司累积点滴改进，迈向优良品质！小米去哪买

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小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有之效。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。无添加小米厂家