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小米是很多人都喜欢吃的一种谷类，相对于大米来说，小米的营养更加的丰富。尤其用小米来煮粥是很好的，味道松软可口、黏黏糊糊，而且还有一股特殊的香味，十分诱人。小米是适合所有人群食用，尤其是妇女产妇，老弱病人和儿童都是很好的保健营养品。现在也出现了一种有机小米，那么什么是有机小米？本品是有机食品，口感清香，晶莹饱满，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和人体所需的各种维生素等。小米简介小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。山东沃行农业科技有限公司重信誉、守合同，严把产品质量关，热诚欢迎广大用户前来咨询考察，洽谈业务！山西月子米哪里好

《札记》中有“仲秋之月养衰老，授几杖行，糜粥饮食”的记载。清代王士雄也将粥誉为“世间补人之物”。秋季喝粥，我们可以收获3个好处——01补水粥既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。02安抚肠胃在肠胃功能低下，或者发生肠道腹泻等情况时，喝粥是比较好不过的。即便没有胃肠疾病，在食欲不振时喝点粥，也能让胃肠暂时休息一下。海南农家月子米厂家山东沃行农业科技有限公司以满足客户要求为重点。

闻气味小米甘咸，呈微碱性，有独特的米香气味。而劣质小米多半无味或有霉味，如果使用了染色剂，可能还会有染色剂的气味。06加水润湿将小米放在一张纸巾上，加水润湿后轻轻揉搓，若米粒被捻成粉末状，或者纸面被染上颜色，说明是劣质小米或染色米。正常的米粒应该不会有太多变化。市场上有些不法商贩可能会用陈年旧米来代替新米，甚至将霉变的小米漂洗后，继续出售。而粮食产生的很多霉菌都被列为有害物质。尤其是黄曲霉，20~25毫克就可能致人死亡，这类劣质小米对我们的健康十分不利。01看颜色质量小米颜色为均匀的乳白色、黄色或金黄色，表面有光泽，很少有碎米和杂质。劣质小米的颜色偏暗黄，没有光泽，杂质较多。

小米中维生素含量是大米的4倍，铁甚至是大米的5倍。南瓜和小米是好搭档，把它俩搭配一起，既能营养互补，温润不腻，还可以帮我们养了脾胃，真的很厉害。在入秋前，先用小米和南瓜打头阵，气和血顺畅充足一分，身体就能健康一分。这样，整个秋天就会越来越有精气神。南瓜和小米，怎么做都好吃，南瓜小米粥、南瓜小米糊。这些做法不仅令南瓜和小米清甜粉糯，还能更大限度保留它们的营养，非常适合秋季，不仅是女人，孩子、老人都可以适量食用。我要分享的这个南瓜搭配小米的做法就是：小米南瓜盅。这种南瓜和小米的做法，吃过的人恐怕不多，尤其适合秋季气色不好的人吃。我家秋季每周都要蒸上2次，南瓜小米盅的做法看一遍就会，但在制作的过程中也有些注意事项，。山东沃行农业科技有限公司为企业打造高水准、高质量的产品。

对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是绿色也没有副作用的，那就是小米。山东沃行农业科技有限公司需要的是客户的满意，而唯有双赢，利益共享。河北杂粮月子米去哪买

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材料：橙子1个，小米15克，大米15克，中筋面粉80克。做法：①小米和大米浸泡1小时，添水煮开。②橙子去皮榨汁，滤去残渣。③把橙汁、米粥、酵母和面粉一起搅拌成黏稠糊状，可加入适量蜂蜜调味。④将面糊放入模具或容器中，用50℃水温的蒸锅蒸20分钟，待面团发酵至两倍大即可，切块食用。优点：大米和小米的蛋白质比例可以相互补充，使营养更加丰富。橙子中富含维生素，再加上蜂蜜，有开胃生津、清热祛火、淡斑养颜的作用。做法：①小米淘洗后浸泡20分钟，排骨洗净切小块，加调味料腌制20分钟。②小米沥干，放1勺盐和姜蒜粉拌匀，再加入排骨拌匀。③红薯去皮切块，摆在蒸碗底部，再铺上排骨和小米，蒸30分钟即可。优点：小米和排骨的营养互补，能补充质量蛋白质和钙、铁、锌等微量元素，而红薯能起到补虚、通便的作用。山西月子米哪里好

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