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蓼坞小米的鉴别方法大家知道吗，现在鲁乡裕小编就给大家讲解一下：1、染色小米的表象。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。2、染色小米的感官鉴别法：色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味；染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。3、染色小米的化学鉴别法：取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化，如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。山东沃行农业科技有限公司倾城服务，确保产品质量无后顾之忧。云南新小米批发

小米深受广大食客喜欢，营养丰富。小米具有防止消化不好及口角生疮的功效，因富含维生素B1、B12等；小米具有防止呕吐的功效；小米可以帮助她们恢复体力，使产妇虚寒的体质得到调养，具有滋阴养血的功能；小米具有色斑、色素沉着，减轻皱纹的功效。小米熬粥也是小米滋补的吃法之一，而粥自古以来就被称为“代参汤”。下面，给大家搭配几款甜、润、香的小米粥，按照各种食物的功效。快来看看，您适合哪一种：小米南瓜粥原料：南瓜300克，小米150克。做法：小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，然后南瓜去皮后切丁，放入熬煮至软烂即可。红糖小米粥原料：小枣10颗、小米150克、瓜子仁、红糖、花生仁10克。做法：1、红枣去核，洗净，红枣肉切碎备用，小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。2、往锅里注入适量清水，先烧开后放入小米，待小米熬到粒粒开花的程度时放入红枣碎，然后转小火慢慢熬煮，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入花生碎，红糖拌匀，再熬煮几分钟即可。山东农家小米哪里好山东沃行农业科技有限公司为客户提供更科学的合理选材。

秋冬之际，为了使身体的更加的健康，我们要适当吃一些养胃的食物。在五谷中，小米的养胃的能力强，所以我家，每周都会熬一锅香糯好喝、米油厚的小米粥给家人喝。而在一些养胃的食物中，因为小米有补气、养气的作用，我推荐大家多喝小米粥。而在秋冬之际，经常有粉丝问我，听说小米能熬出米油，为什么自己在家熬的小米粥总是一点都不香糯，到底如何才能熬出香糯好喝、米油厚的小米粥呢？但是我自己从来都没有熬出过，小编只好去请教大厨，现在就把从大厨那里请教到的熬小米粥的诀窍教给大家，不但能使小米快速的出油，而且小米粥还煮的非常香稠。【食材准备】：水600ml，新鲜糯小米50克。【熬小米粥的方法】：第一步：首先将小米冲洗2遍，然后将小米放入到冷水中浸泡2小时。第二步：锅中放入适量的水，将小米放入到锅中之前，要将水煮到冒小泡泡时，然后改中火，（此过程大概需要90秒）将锅中的水煮开即可。第三步：锅中水煮开后，持续不断的搅拌锅中的小米，此时改小火，直到将小米熬熟即可（为了防止小米粘连，可以持续不断的搅拌小米，还能使小米中的米油彻底和水结合在一起）。第四步：小米熬熟后，盖上锅盖，此时立即的关火，小米粥在可以食用之前，可以将小米焖15分钟。

做法：1、红枣去核，洗净，红枣肉切碎备用，小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。2、往锅里注入适量清水，先烧开后放入小米，待小米熬到粒粒开花的程度时放入红枣碎，然后转小火慢慢熬煮，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入花生碎，红糖拌匀，再熬煮几分钟即可。小米山药粥原料：小米50克、白糖适量，山药45克。做法：1、小米用水洗净；把山药洗净削皮，切成小块。2、锅中加入1000ml的水，烧开放入山药和小米一起大火煮5分钟后，然后改小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。蛋黄小米粥原料：鸡蛋1个、小米2小把。做法：1、砂锅中加入两碗水，烧开；鸡蛋煮熟，小米洗两遍，沥干水。2、放入小米搅拌几下，锅中水开后，中火烧开后改小火煮5分钟。3、小米粥盛到碗内，鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，上面撒上碎的蛋黄即可。鲁乡裕终善的服务、及时的服务、正确的服务，服务到每一个客户满意。

煮水1）、浸泡小米时，我们先在锅里放入适量的水，煮小米粥我比较喜欢用砂锅煮，能更有利于小米与水分子的渗透，让煮出来的小米粥更鲜香，砂锅加热后，能均衡而持久地传递热能，而且砂锅的保暖效果也很好，煮15分钟后关火，再用砂锅余温炖一会儿，小米粥就软烂了。2）、砂锅加适量的水，水的量不要太少，一定要一次性加足，不要在煮到半熟时再加水，如果煮到半熟，发现水少了再加水，会影响小米粥的味道，喝起来就不那么香了。一般的水和小米的量是15:1的比例，喜欢喝稀的也可以加一点水，水和小米的量按20:1的比例就可以了。3）、砂锅中加入适量清水后，先将砂锅中的水煮至微沸，即可倒入刚泡好的小米。熬粥把小米放到砂锅里，盖上盖子，先把小米用大火煮滚，然后转小火慢煮15分钟左右后，一定要在盖上盖子的时候留出一个小缝隙，以防粥温度高时溢出来。煮的时候要用汤匙搅拌几次，以免小米糊在锅底上，用小火慢煮15分钟左右，小米粥就非常粘稠了，闻起来香喷喷的，这个时候小米粥呈淡黄色，小米的米油已经煮出来了，再焖几分钟，小米粥更粘稠可口。山东沃行农业科技有限公司生产的产品受到用户的一致称赞。淄川新小米去哪买

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转眼又到了收获的季节从昂昂绿意到满目金黄,春种一粒粟，秋收万颗子。鲁乡裕小米即将上市了！受自然地貌的限制，鲁乡裕农场的农民仍然沿用代代相传的古老农耕制度。这不但是对过去的虔诚，也是对养育我们的土地的一种强烈敬意。清新的空气，充足的阳光、甘甜的雨露加上殷勤的劳作，换来，沉甸甸、粒粒饱满的谷穗。鲁乡裕小米大自然的恩赐，带来的天然美味，有着独特的土壤条件、适合的温差和日照、造就了蓼坞小米颗粒饱满、大小均匀、色泽黄润，煮出来清香扑鼻、米香浓郁。优良的土质给了鲁乡裕小米好的生长优势。每逢谷子成熟季靠真品质打响品牌的鲁乡裕小米，如今已经受到了大众的首肯，订单量逐年攀升，已经远销全国多个城市。小米：平价人参两千多年来，小米在中国北方大部分时间都是首要主食。小米有“代参汤”之美誉，其粥营养丰富。在我国北方，许多妇女在分娩后用小米和红糖来调理身体。云南新小米批发

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